Surfers
Surfers är en Visbyklassiker, inget besök i den gotländska huvudstaden utan en middag här. Det som låter som en strandbar med hamburgare men det är en kinesisk restaurang! Inredningen är visserligen strandbarskitschigt, men här vankas det fantastiska smakupplevelser från Sichuanprovinsen.
Lilla Bjers
På Lilla Bjers ägor finns en kokgrop som dateras till bronsåldern, så att paret Hoas förr eller senare skulle starta restaurang var ingen högoddsare. Dessutom odlas över 200 olika grödor, alla ekologiskt, här så kockarna Jonas Karlsson och Jonathan Kasche har rätt härliga råvaror att jobba med i sitt kök.
Bolaget
Visbys soligaste uteservering och det bästa barhänget i sommarnatten hittar du på Stora torget. Här ligger nämligen restaurangen, vinbaren och butiken Bolaget. Med lokaler och uteservering som vetter ut mot knytpunkten på torget och klubbarna mittemot har man mist sagt ett bra spanläge här.
Crêperie Tati & Kutens bensin
Kutens bensin är ett härligt udda ställe, en gård i ett slags nostalgisk 1950-talsanda mitt på Fårö. För ett par år sen öppnades också charmiga Crêperie Tati och har vi väl pallat köerna till Fåröfärjan och tagit oss över så är Tatis underbara franska crêpes, galettes och svalkande cider en perfekt belöning.
Hamnkrogen Herrvik
Den klassiska restaurangen i hamnen har bytt krögare och drivs numera av gotlänningarna Andreas Jenshammar och Erik Wollbrant. Restaurangen har fått ny, charmig inredning med loppisfyndade pinnstolar och en mysig soffgrupp framför brasan. Menyn består av klassisk husmanskost och nyfångad fisk.
Leva kungslador
Vi gillar utflyktsmål med möjligheter – att både äta, shoppa och käka ögongodis i form av fina miljöer är en perfekt mix i våra ögon. Här tillbringar vi flera timmar med att äta på Leva kök och bageri, utforska (och drömma om egna hus från) Leva husfabrik och botanisera i den mysiga gårdsbutiken.
Crêperie & logi
Vi ser verkligen till att unna oss underbara galetter på Crêperie & logi tillsammans med vänner sena sommarkvällar. Får ni plats på den charmiga balkongen med utsikt över Visbys hustak kan ni dricka ljuvlig cider och se solen gå ner – det är Visbycharmen upphöjt till fyratusen. Helt enkelt alldeles, alldeles underbart!
Ett litet crêperie
Närmsta granne med Stenkyrka kyrka ligger denna nykomlingen ”Ett litet crêperie” som redan i namnet skvallrar om meny och storleken på restaurangen. Vi lägger gärna till charmig och sommardrömmig. Det här smultronstället passar perfekt till utflyktsmål för stor som liten och även för olika smaker.
Bakfickan
Det är ett måste att åtminstone en gång per sommar äta färsk fisk i solen på Bakfickans uteservering med utsikt över Stora torget. Det är svindlande gott, gemytligt och trevligt på Bakfickan! Ett plus är alla närproducerade och ekologiska råvaror i kyldisken som dessutom går att köpa med sig hem.
Kitchen & table Visby
Stjärnkocken och New Yorkern Marcus Samuelsson har bestämt sig för att ta Manhattan till Gotland, och det gör han i form av ”fun dining” på nya Kitchen & Table under Clarion Hotels tak i Visby. Räkna med en spännande meny av lokala råvaror kombinerat med en tvist! Vi testade en god hamburgare.